Метка: ужин

Пицца от шефа

Пицца от шефа
Пицца от шефа

На кулинарных курсах школы «Живи вкусно» было много всего интересного, но пиццей шеф обещал удивить нас настолько, что мы перестанем заказывать ее где-либо. С каждым новым разом детали оттачиваются и пицца получается все совершенней!

(далее…)

Киш с ветчиной и сыром

Киш с ветчиной и сыром
Киш с ветчиной и сыром

Киш — блюдо французской кухни. Это слоёный торт (открытый пирог) с основой из рубленого теста, заливкой из смеси яиц, сливок/молока и сыра (первоначально грюйера) и с копчёной грудинкой (фр. lardon, лярдон), нарезанной тонкими брусочками. Существуют разные вариации киша, от «эльзасского киша» с обжаренным луком до всевозможных овощных, рыбных и мясных сочетаний.

(далее…)