Вот из таких блинов по утрам и складывается «сладкая жизнь», особенно если их подать с фруктово-карамельным соусом.
Понадобится:
- 10 ст.л. муки (~80 грамм)
- 1 стакан молока (220 мл)
- 2 яйца
- 1 ст. л. коричневого сахара
- щепотка соли
- растительное или подсолнечное масло для жарки
Приготовление:
- Яйца взбейте венчиком с сахаром и солью в пышную пену;
- Добавьте просеянную муку, тщательно перемешайте;
- Постепенно вливайте в тесто молоко, каждый раз тщательно вымешивая, чтобы не было комков;
- Оставьте готовое тесто на 15 минут!!!
- Из данного количества теста у меня получается 8-9 блинчиков, диаметром 26 см.